http://www.anomalia.org/perspectivas/in/verdurasgigantes.htm

El "Enigma" de las Verduras Gigantes publicado en
11/07/2006 Autor: Luis Ruiz Noguez
El Valle de Santiago, a cuatro horas del Distrito Federal
de México, en el Estado de Guanajuato, se hizo famoso en todo el mundo por sus
verduras gigantes. A mediados de los 70 un sencillo campesino, José Carmen
García Martínez, logró cosechar acelgas, nabos, lechugas y otras verduras de
enormes dimensiones, en un tamaño realmente gigantesco.
Este extraño suceso puso a Valle de Santiago en la mira de muchos personajes
públicos relacionados o interesados en los fenómenos insólitos. Las televisoras
de diversos países se dieron cita en la milpa de Don Carmen. Así la hija de Jack
Palance transmitió uno de los reportajes de “¡Aunque usted no lo crea!”
(Ripley). Lo mismo hizo Virginia Sendel Lemetre para el programa “México mágico”
de Televisa. También llegó la señora Carmen Romano de López Portillo, quien
llevó al mago Uri Geller para que éste detectara las “extrañas” emanaciones del
lugar.
Valle de Santiago no ha dejado de ser noticia e imán para los ufólogos. Entre
sus visitantes se pueden contar Pedro Ferriz Santacruz, Salvador Freixedo, Juan
José Benítez, Fernando Jiménez del Oso, Sixto Paz y otros.
José Carmen García logró obtener cosechas de acelgas del tamaño de una persona
(de 1.50 a 1.85 metros), coliflores (repollos) de 43 kilogramos, cebollas de
proporciones similares a las de la cabeza de un niño, rábanos de 20 kilos, coles
que apenas podían cargarse entre cuatro personas, nabos y lechugas gigantescas…
Los fenómenos, aunque realmente sorprendentes, no hubieran pasado de ser una
curiosidad botánica de no ser por la aparición de Óscar Arredondo Ramírez. Este
singular personaje, delegado de turismo de Valle de Santiago, es un fotógrafo
profesional que tiene su estudio y local de trabajo, Fotografía México, en la
calle de Juárez, casi en la plaza central de Valle de Santiago. El estudio de
fotografía de Arredondo es una auténtica galería de lo insólito. Todas las
paredes y vitrinas están tapizadas de imágenes fantásticas. Ahí se mezclan,
marco con marco, las fotos de los ufólogos con las de monstruos antediluvianos,
verduras gigantes, rostros de Cristo y OVNIS.

LAS VERDURAS GIGANTES
Arredondo aconsejó a José Carmen para que dijera que la “fórmula secreta”
provenía de las enseñanzas de seres extraterrestres que le visitaron tiempo
atrás. Según Arredondo el método para “fabricar” esas verduras se basaba en
procesos astrológicos dictados por entes de otros mundos. Las verduras crecen de
ese tamaño porque, mediante la astrología, se escoge el día y hora más adecuados
para sembrar la semilla. El lugar de siembra se determina mediante un péndulo. A
cada semilla se le saca una especie de carta astral para poder determinar las
mejores condiciones para su siembra. De esa manera tenemos que una acelga podría
ser de signo Aries, mientras que un nabo sería Acuario o una cebolla podría ser
Piscis. ¿Ridículo? ¡Sí! Y sin embargo mucha gente creyó esas tonterías.
¿Cuáles eran las intenciones de Arredondo? Además de aportar una “prueba” de
la realidad del fenómeno OVNI (tema que es una obsesión para el fotógrafo),
podría atraer la atención de las autoridades hacia su ciudad (y su persona), y
crear un polo de desarrollo agrícola para generar una mayor derrama económica en
la zona. Por esa razón, Óscar logró establecer contacto con personajes tan
importantes como el mismo Secretario de Agricultura y Recursos Hidráulicos, el
ingeniero Francisco Merino Rábago, con quien se revinieron el 20 de septiembre
de 1977 en las oficinas de la propia secretaría. En ese lugar Óscar planteó lo
siguiente:
“Imagínese Valle de Santiago con los cráteres de las Luminarias infestados de
verduras y frutas gigantes; creo que el problema del hambre sería menor. Pero si
digo cómo hacer verduras gigantes, el rico se volverá más rico”.
En dicha reunión Óscar y Carmen García ofrecieron entregar la fórmula a cambio
de que se cumplieran dos condiciones: La creación de un parque nacional en la
ciudad de Valle de Santiago y la construcción en el sitio de una escuela de
agricultura, precisamente en el interior del cráter llamado La Joya de las
Flores.
Arredondo propuso llevar a cabo un experimento entre los técnicos de la
secretaría y los campesinos vallenses (1). Ambos sembrarían diversas hortalizas
en un terreno neutral de Tangasneque, cerca de Tampico, Tamaulipas. El
experimento se hizo en 1977. Se dividió el campo en dos parcelas iguales, de
aproximadamente 20 hectáreas cada uno. Los ingenieros agrónomos sembraron las
hortalizas utilizando técnicas convencionales y usando abonos, de acuerdo con
los métodos aprendidos en la Universidad de Chapingo. Los campesinos, “pared con
pared” (según las propias palabras de Arredondo), utilizaron sus propios
procedimientos, “según su secreto saber y entender”. Ambos grupos se vigilaban
mutuamente.
En abril de 1978 llegó el momento de la cosecha. Los campesinos obtuvieron
cinco a ocho toneladas por hectárea, mientras que los agrónomos rebasaron
fácilmente las 100 (107 para ser exactos). Al saber los resultados, Merino
corrió al fotógrafo y no quiso saber más de él.
Pero Óscar cuenta la historia de manera diferente. Para él quienes resultaron
vencedores fueron ellos, mientras que los derrotados fueron los ingenieros. Pero
si eso hubiese sido verdad dudo mucho que Merino Rábago hubiera dejado ir la
oportunidad de convertirse en el salvador de la patria (y tal vez del mundo), al
mostrar urbi et orbi las bondades de un nuevo método de cosecha que eliminaría
de raíz los problemas de alimentación de la Tierra. El secretario de Agricultura
se olvidó del asunto porque, además de obtener una cosecha infinitamente más
pobre, los frutos que se conseguían por el método astrológico-rabdoman
te-extraterrestr e eran casi pura agua. En efecto, el gran volumen se conseguía
por la gran acumulación de agua en los tubérculos, de tal manera que una enorme
col de 45 kilogramos tenía el mismo valor nutritivo que una col normal. Alguien
que se alimentara de esas verduras moriría de hambre (aunque no de sed).

VERDURAS GIGANTES EN OTRAS PARTES DEL MUNDO
¿Cuál era el argumento de Arredondo para explicar el rechazo del gobierno
mexicano a sus métodos? Según él todo se debía a la envidia de “unos cuantos
mediocres ingenierillos” mezquinos y celosos. Y ese argumento tan pueril lo
siguen creyendo los seguidores de los temas ocultos, como Benítez, quien
escribió al respecto “sinceramente, de no haberlo visto con mis propios ojos,
difícilmente lo hubiera aceptado”.
La realidad es que Benítez nunca vio las verduras gigantes más que en
fotografías. A su llegada, en 1989, ya se habían dejado de cosechar.
Las fotografías que vende Óscar en su negocio, como souvenir, muestran
verduras gigantes y más. Hay algunas fotos en las que se pueden ver claveles de
tamaño descomunal. Pero recordemos que Óscar es fotógrafo. Las fotografías de
los claveles, entre otras, son un truco fotográfico. Éstas muestran un racimo de
claveles que dan la apariencia de ser una única flor gigante, al compararla con
una flor original. Varias de sus otras fotografías de hortalizas gigantes
también han sido trucadas.
Por otra parte, las verduras pueden crecer hasta dimensiones asombrosas sin la
ayuda de la astrología. Eso no es nada extraordinario ni de “otro mundo”. En
diversos lugares del planeta se encuentran ejemplos similares. En Jerusalén, por
ejemplo, se dan limones de ocho kilogramos. En Estados Unidos se obtienen coles
de 38 kilos, y en Inglaterra se llevan a cabo concursos de hortalizas gigantes.
En el poblado de Spalding, en Lincolnshire, se han logrado calabazas de 209
kilogramos, rábanos de 5.5 kilos, coles de 53 kilos y remolachas de 18 kilos. En
Yorkshire se otorgan premios de hasta mil libras esterlinas en estos concursos.
Los ejemplares que se han llevado el dinero han sido unas cebollas de siete
kilos y calabazas de 187 kilogramos.
Sin ir tan lejos, en México hay otro lugar en donde se cultivan ejemplares
similares. En el rancho “Ojo de Agua”, en el municipio de Chapa de Mota, a 113
kilómetros del D.F., las calabazas llegan a tener el tamaño de una sandía, las
coles pesan entre cinco y diez kilos, las acelgas son de más de un metro de
largo y las cebollas son de dos kilos.
Este rancho es administrado por la Asociación Eubiótica Vida Sana de México A.
C. y fue fundado por Bergit Flore Grass, una química alemana de 53 años. En el
cultivo de estas hortalizas no se usan fórmulas secretas ni fertilizantes
mágicos, sólo composta (un triturado de desechos orgánicos, principalmente
sobras de comida), para enriquecer la tierra, y abundante agua.

EL CHAC: EL NESSIE MEXICANO
Y es precisamente el agua la que da origen a otro de los supuestos misterios
de Valle de Santiago. Se trata de otra leyenda que ha hecho correr Óscar
Arredondo: la existencia en el cráter lago La Alberca de un monstruo
antediluviano parecido al del lago Ness.
Según Arredondo La Alberca no tiene fondo. Dice que está habitada por un
poderoso animal de seis metros de longitud y cabeza similar a la de un becerro.
Se trata, según la descripción, de un plesiosaurio. El fotógrafo afirma que
durante siglos las leyendas sobre el monstruo han pasado de padres a hijos. Yo
he entrevistado a varios ancianos de la localidad y nadie hace referencia al
monstruo.
El que sí se creyó lo del monstruo fue el Jinete de Troya, o sea Benítez. Pero
no sólo eso, también se creyó que en aquel lugar los aztecas celebraban
sacrificios rituales de doncellas para aplacar la ira de Chac (2). El ufólogo
español se lo tragó todo y junto al doctor Jiménez del Oso grabó una de esas
ceremonias. La película puede ser efectiva para el público español promedio, que
no sabe que el lugar no fue habitado por los aztecas, y que desconoce que nunca
se celebraron sacrificios humanos en esos volcanes. El público de Benítez y Del
Oso fue engañado deliberadamente, pues se hizo vestir ropajes indígenas a
algunos actores circunstanciales para que representaran ceremonias apócrifas.
Benítez escribió en sus libros:
“Y hasta tal punto es así que cada mes de septiembre, desde hace siglos o
milenios, los hombres y mujeres de la región ascienden en sagrada peregrinación
hasta lo alto de la boca del cráter, ofrendando al monstruo los primeros frutos
de la tierra y suplicando su protección y benevolencia” .
Pero, ¿verdaderamente existe un animal prehistórico en el cráter La Alberca?
El cráter tiene un diámetro de tan solo 700 metros, y no es tan profundo, por lo
que su volumen de agua es relativamente pequeño. Éste no es problema para los
creadores de mitos. Según ellos los animales se escabullen a través de ciertos
pasadizos que conectan a todos los volcanes de la región. De acuerdo con lo que
menciona el ufólogo español, “entre 15 y 20 metros se perciben unas fuertes
corrientes –de oeste a este– que ponen de manifiesto la existencia de uno o
varios canales subterráneos que pudieran poner en comunicación la laguna de Chac
con el resto de los volcanes”.
Según él, se han hecho experiencias de arrojar troncos en el lago de Rincón de
Parangueo, y al poco se les ha visto emerger en la superficie de La Alberca.
Esto explicaría por qué no se ha podido atrapar al monstruo, puesto que el
misterioso animal se desplaza de uno a otro cráter.
La verdad es otra. No existe comunicación entre los cráteres. Las aguas de
Rincón de Parangueo son alcalinas, mientras que las de La Alberca son
sulfurosas. Si hubiera una interconexión entre los cráteres, ambos embalses de
agua tendrían las mismas propiedades químicas.
Las aguas de Rincón de Parangueo son tan saladas que los cuerpos flotan
fácilmente. Sería difícil que un tronco se hundiera para luego reaparecer en
otro cráter.
Además, un animal de seis metros de largo no podría vivir en esas aguas, ya
que no existen otras especies para sustentarlo (3). Mucho menos podría vivir
toda una familia, necesaria para perpetuar la especie desde tiempos
prehistóricos.
Por otra parte, supongamos que la familia de Chac estuviera compuesta por 20
ejemplares. Pongamos, además, que poseen una gran capacidad torácica y que sólo
necesitan salir a la superficie cada dos horas, para respirar. Esto nos da un
total de 240 salidas al día. Yo me he pasado varios días, con sus noches, de
guardia en el cráter y nunca tuve la suerte de ver al animal. Igual destino han
tenido los habitantes de Valle de Santiago. Los reportes de Chac son escasos y
todos están relacionados con Arredondo y sus amigos.

EL “MAR MUERTO” DEL BAJÍO MEXICANO
Hemos dicho que las aguas de Rincón de Parangueo son en extremo alcalinas. En
1976 se realizó el primer análisis conocido de esta agua. Los resultados se
muestran en este reporte:
Secretaría de Recursos Hidráulicos. Unidades de Riego para el Desarrollo
Rural.
Fecha de muestreo: 2 de junio de 1976.
Sitio del muestreo: Rincón de Parangueo, Valle de Santiago, Guanajuato.
Ing Albino Hernández

No. Lab.
627
pH
9.3
Conductividad eléctrica en micromhos/cm
15000
Ca++ meq/litro
16.59
Mg++ meq/litro
3.16
Na+ meq/litro
126.50
K+ meq/litro
1.28
Suma de cationes meq/litro
147.53
CO3= meq/litro
26.20
HCO3- meq/litro
42.80
Cloruros p.p.m.
2878.54
SO4= meq/litro
2.00
Suma de aniones meq/litro
152.20
Salinidad efectiva meq/litro
81.00
Salinidad potencial meq/litro
82.20
Relación de adsorción de Sodio RAS
40.00
Na2CO3 residual meq/litro
49.25
Porciento de Sodio posible PSP
156.17


Conductividad eléctrica:
Fuera de clasificación

Celaya, Gto. 16 de junio 1976

TLQ. Ma. Guadalupe Almanza Núñez
Encargado de Laboratorio
Un plesiosaurio no podría vivir en este medio. Tal vez en La Alberca. Óscar
mandó hacer “un retrato hablado del Chac” (una pintura), en donde se ve un
monstruo muy semejante al del lago Ness nadando en el cráter de La Alberca.
La Alberca es un sitio ideal para practicar la natación y el buceo. Pero las
cosas están cambiando, pues el cráter se está secando. En medio del lago
comienzan a aparecer pequeños islotes. La profundidad actual es de poco menos de
25 metros. Al secarse, morirá La Alberca, y con ella también morirá el mito del
Chac.

AZTLÁN ERA UNA ANTIGUA BASE DE EXTRATERRESTRES
Otro más de los mitos diseminados por Arredondo es que el cerro de Culiacán,
en el Estado de Guanajuato, es una base extraterrestre.
“Los ancianos de esta localidad –informa Arredondo–, han transmitido relatos
orales que señalan que el cerro de Culiacán era un volcán que al apagarse quedó
tan hueco como un cono de papel invertido, en donde vivía gente y, además,
contenía un gran lago.

“La boca de este volcán, adentro del cerro, conduce a una enorme ciudad
habitada aproximadamente a 16 kilómetros de profundidad. Esas construcciones son
tan grandes que desembocan al mar abierto.

“Por dentro tiene forma de una esfera, mas quiero aclarar que si cualquier
científico interesado entrase, sólo llegaría al centro del cerro donde se
encuentra la pirámide que se señala en el mapa.

“Extraños acontecimientos que suceden en las faldas del cerro, en donde se
ven, se oyen fenómenos inexplicables y se dice que hasta se ha visto gente que
aparece y desaparece rápidamente”.
Según Arredondo, las tradiciones decían que de ahí provenían la sabiduría,
salía el sol y la gente recibía iluminación de los dioses o cósmica. Todo esto
es una extraña mezcla de una mala lectura de la obra de Paul Kirchoff, uno de
los primeros investigadores de las culturas precolombinas. Arredondo afirma que
el cerro de Culiacán es el mismísimo Chicomostoc, y que la laguna de Yuriria, al
lado del cerro, era la mítica Aztlán. Pero dejemos que sea el mismo Óscar quien
nos cuente su versión.
“En el libro de Historia Tolteca-Chichimeca, de Paul Kirchoff, se analiza un
códice náhuatl, cuyo original está en Francia, que relata las migraciones
chichimecas de Chicomostoc. La portada de dicho libro presenta la reproducción
de un antiguo grabado en donde claramente se aprecian las ‘siete cuevas’ y las
siete razas que las habitan en Mesoamérica, en donde un día fue sede de las
siete culturas, de las siete razas, era la llamada montaña de los siete
misterios y se afirma que era la mítica torre de Babel. Al centro de la misma se
puede ver a un par de ancianos con un fuego al centro, que según la leyenda
representaba a la tierra y la sabiduría, pero a la cual sólo podían entrar los
iniciados”.
Esta gráfica es muy similar, según Óscar, a un mapa plasmado en una piedra
encontrada en el cerro de Culiacán, en cuyo hallazgo se mezcla lo casual y lo
místico, ya que asegura Arredondo, un campesino (4) caminaba por las laderas del
cerro, cuando se le apareció un ser, que le informó sobre el mundo paralelo que
existe dentro del volcán.
“Dijo ser sobreviviente de las siete esplendorosas razas que en un pasado
remoto dieron conocimiento al mundo y se siguieron manifestando después a través
de diversos actos (…) En dicha roca existe una serie de líneas y curvas que
comparándolas con el dibujo del libro citado se puede apreciar con claridad la
semejanza existente, incluso se pueden ver hasta los guías que semejan los pies
que conducían a la entrada de Chicomostoc”.
Entre los que han estudiado el mapa para entrar a la base extraterrestre se
encuentra Salvador Freixedo, quien no tuvo éxito. Corrió con mejor suerte Sixto
Paz, quien visitó el lugar en 1994 y dijo haber descubierto la entrada al cerro
en donde se dice existe una supercivilizació n.
La verdad es que el mencionado mapa nada tiene que ver con los códices
antiguos, ni con los extraterrestres. Se trata de una piedra grabada con una
navaja por el mismo Uriel, quien afirma ser un híbrido entre los humanos y los
extraterrestres. A este respecto se han tejido varias otras leyendas. Algunos
periodistas allegados a Óscar afirmaban que los OVNIS bajaban todos los días a
las 2:30 am en un lugar cercano a Valle de Santiago. El sitio era muy particular
ya que estaba habitado por niños híbridos. Estos reporteros aseguraban que
mantenían contacto con dichos niños. Al pedirles que nos llevaran al lugar,
cambiaron su versión. Ahora los OVNIS bajaban entre las 12:00 y las 2:00 (5);
ellos nunca los habían visto, pero “la gente decía”; tampoco conocían a los
niños híbridos, y mucho menos nos podían acompañar al lugar.
En cuanto a los OVNIS, una de las pocas “pruebas” presentadas es una
fotografía, obviamente trucada, sacada por el mismo Óscar Arredondo, en donde se
puede ver un grupo de patos dentro de La Alberca y, a su derecha, un plato
volador dibujado sobre el papel fotográfico. Ésas son las portentosas naves
intergalácticas que penetran el cerro de Culiacán, hacia el interior de la
tierra hueca. Pruebas tan “contundentes” nos hacen recordar aquella frase que
decía que la hipótesis de la tierra hueca había nacido en una cabeza hueca.
- - -
NOTAS
(1) En otra versión, el mismo Arredondo dice que fue el propio secretario de
Agricultura quien les pidió hacer el experimento. Ellos aceptaron el desafío
siempre y cuando la zona en donde se cultivara fuera cerrada herméticamente a
las miradas curiosas. Óscar acostumbra ir cambiando sus versiones. Al pasar el
tiempo, se le olvidan sus mentiras y las reinventa sobre la marcha.
(2) Nombre con el que fue bautizado por Arredondo. Recientemente se le ha
cambiado el nombre a Chan.
(3) Sólo hay pequeños charales que serían una botana muy escasa para tamaño
dinosaurio.
(4) Se trata de Uriel, un contactado, gran amigo de Óscar.
(5) En cuestión de pseudociencias siempre es mejor ser ambiguo.

BIBLIOGRAFÍA
- Aguirre, Alejandrina. “Las súper verduras de Chapa de Mota”. “Contenido”.
No. 377. México. Noviembre de 1994. página 77.
- Andrade, Jorge. “¿Encuentros cercanos del tercer tipo en Valle?”. “El Sol de
Salamanca”. Domingo 24 de julio de 1994.
- Andrade, Jorge. “El señor cura Francisco Bombella Ayala revisó en forma
minuciosa la figura del ropero. Sacerdotes se reunirán”. “El Sol de Irapuato”.
Jueves 1 de octubre de 1992.
- Andrade, Jorge. “Para Óscar Arredondo propietario del ropero es un misterio;
su casa abierta al público”. “El Sol de Salamanca”. Miércoles 30 de septiembre
de 1992.
- Andrade, Jorge. “Viejo ropero hacer creer a la población católica que es un
milagro; otros piensan que es charlatanería” . “El Sol De Salamanca”. Miércoles
30 de septiembre de 1992.
- Anónimo. “¡Extraterrestres en Guanajuato!”. “¡Cuestión Policíaca!”. No 106.
México. 3 al 9 de noviembre de 1992. Páginas 2-3 y 30.
- Anónimo. “¡Fotografían a un extraterrestre!” . “¡Cuestión Policíaca!”. No.
104. México. 20 al 26 de octubre de 1992. Páginas 2-3.
- Anónimo. “¿Predijo ‘La Joyita’ el terremoto de Japón?”. “El Sol de
Salamanca”. Miércoles 18 de enero de 1995.
- Anónimo. “Afirman que vive una supercivilizació n”. “El Centro”. Valle de
Santiago. Miércoles 6 de julio de 1994.
- Anónimo. “Analiza el clero el rostro divino”. “El Sol de Irapuato”. Jueves 1
de octubre de 1992.
- Anónimo. “Aparece la imagen de Jesucristo”. “Día Siete”. Valle de Santiago.
Lunes 12 de octubre de 1992.
- Anónimo. “Asegura a una investigadora haber hablado con un extraterrestre” .
“¡Cuestión Policíaca!”. No. 109. México. 24 al 30 de noviembre de 1992. Páginas
2-3.
- Anónimo. “Aún agonizando La Alberca ofrece una belleza que estaba oculta
bajo el agua”. “El Centro”. Valle de Santiago. Miércoles 6 de julio de 1994.
- Anónimo. “El rostro de Jesús se apareció en un ropero”. “El Sol de
Salamanca”. Miércoles 30 de septiembre de 1992.
- Anónimo. “Opinan investigadores sobre el extraterrestre” . “¡Cuestión
Policíaca!”. No. 110. México. 1 al 7 de diciembre de 1992. Página 26.
- Anónimo. “Se sumergió en la laguna y desapareció el extraterrestre” .
“¡Cuestión Policíaca!”. No. 107. México. 10 al 16 de noviembre de 1992. Páginas
2-3.
- Benítez, Juan José. “El valle de las luminarias”. “Espacio Tiempo”. España.
Abril de 1991. Páginas 52-59.
- Benítez, Juan José. “Mis enigmas favoritos”. Plaza & Janés. Barcelona. 1993.
- Kirchoff, Paul. “Historia Tolteca Chichimeca”. Instituto Nacional de
Antropología e Historia. México. 1974.
- Pulido, Jesús; Aguilar Marcial. “La Tierra se está saliendo de su eje, me
dijo el extraterrestre” . “¡Cuestión Policíaca!”. No. 110. México. 1 al 7 de
diciembre de 1992. Páginas 24-26.
- Sendel, Virginia. “México mágico”. Editorial Diana. México. 1990.


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