PeruanosEstrie : Mensaje: UN TRIUNFO PERUANO!!!

Mensaje #525 de 681 |

From sheilaconcha@... Wed Jul 01 20:03:50 2009
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Wed, 1 Jul 2009 20:03:44 -0700
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From: Sheila Concha <sheilaconcha@...>
Subject: UN TRIUNFO PERUANO!!!
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Hola a todos, una buena noticia ahora que se acercan las Fiestas Patrias,=20
Saludos
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Libro de Gast=F3n Acurio es elegido el mejor de gastron=F3mia en el mundo

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(Peru.com).- El libro Gast=F3n Acurio: 500 a=F1os de fusi=F3n, escrito por =
dicho reconocido chef peruano y editado por El Comercio, fue galardonado co=
mo el mejor libro gastron=F3mico del mundo durante la entrega de los premio=
s Gourmand World Cookbook Awards, el evento m=E1s importante de la industri=
a culinaria.
=20
El volumen est=E1 dividido en tres secciones: la tradici=F3n, los productos=
y el resultado. En la primera se hace un repaso por nuestras cocinas regio=
nales y por la notoria influencia nikk=E9i y china en los fogones peruanos.
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En la segunda se destacan nuestros maravillosos productos: aj=EDes, rocotos=
, ma=EDces, pescados, mariscos, vegetales, tub=E9rculos (con la reina y dio=
sa llamada papa), frutas y piscos desfilan ante nuestros sentidos. En la te=
rcera se fusionan =93tradici=F3n=92 y =93productos=92 para dar como resulta=
do =93los productos=92, la creativa propuesta gastron=F3mica de Gast=F3n.
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La publicaci=F3n se impuso a Mati=E8re Chocolat, del belga St=E9phane Lerou=
x; Stiansen inviterer til fest, de los noruegos Bent y Annette Stiensen, y =
The Big Fat Duck, del ingl=E9s Heston Blumenthal, inform=F3 elcomercio.com.=
pe.
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Otros cuatro libros peruanos se llevaron el reconocimiento en el certamen m=
undial. Lima, 40 restaurantes, de la Corporaci=F3n Wong, obtuvo la distinci=
=F3n a la mejor gu=EDa de restaurantes.
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Cusco, El Imperio de la Cocina , de Rosario Olivas Weston, se llev=F3 la pr=
esea a Mejor libro de Historia Culinaria del Mundo. En la categor=EDa Mejor=
Libro de Cocina Traducido gan=F3 Papa peruana, historia y recetas (gan=F3 =
Peruvian Potato, History and Recipes ), editador por la Universidad San Mar=
t=EDn.
Chicha Peruana, Una Bebida Una Cultura , del reconocido periodista Rafo Le=
=F3n, se impuso en la categor=EDa Mejor Libro de Historia de Bebidas.
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Cr=E9ez un personnage =E0 votre image pour votre WL Messenger
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Jue, 2 de Jul, 2009 3:03 am

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