La Universidad Nacional Federico Villarreal, en conmemoracion de los 25 años de la Escuela Profesional de Nutrición, se enorgullece en presentar el:
I CONGRESO DE NUTRICION INTEGRAL PARA UNA VIDA SALUDABLE
"Compromiso para un futuro mejor"
La nutricion es una ciencia amplia que se puede desempeñar en cualquier rama de la salud, ingenieria, investigación y muchas otras; sin embargo, su rol no se limita a practica profesionales, sino a la vida cotidiana:
La nutricion es necesaria para una vida saludable.
Este congreso esta dirigido, por tanto, a profesionales y estudiantes de ciencias de la nutrición, tecnologia alimentaria, educación física, ingenieria alimentaria y a todos aquellos que deseen saber más de nutrición.
Se llevara a cabo los dias 6, 7 y 8 de Noviembre del 2009.
El lugar: el Auditorio "Hijas de la Caridad de San Vicente de Paul", ubicado en la cuadra cdra 11 Av. Ejercito o cdra 24 de la Av. Perez Aranibar (a dos cuadras del cruce con la avenida Salaverry, puedes guiarte
Constará de 36 horas academicas y 2 creditos (se entregaran certificados).
Esperamos compartir con los asistentes a este congreso nuevos conocimientos , asi como una experiencia grata e inolvidable.
Organizado por:
Universidad Nacional Federico Villarreal
Escuela Profesional de Nutrición - Promoción XXII
El costo de incripcion para el curso sera de la siguiente manera:
Profesionales en general:
S/. 70.00 (hasta el 5/10)
S/. 90.00 (desde el 6/10)
Estudiantes UNFV:
S/. 30.00
Estudiantes de otras instituciones y publico en general:
S/. 40.00
Realizar el pago en:
Bajo el asunto de "Informacion"
O...
Llámenos a estos numeros:
992-487-646
999-534-893
Lo temas a tratar serán los siguientes, según agrupados según la temática general, con sus respectivos exponentes:
Nutrición Clínica Pediátrica:
- La nutrición en la cirugía no oncológica: Pancreatitis, Fístulas, Trauma
Dr. Ángel Florián - Instituto de Salud del Niño
- Trastornos de la conducta alimentaria en el adolescente: Diagnostico, tratamiento nutricional
Dra. Rosario del Solar - Instituto de Salud del Niño
- Trastornos de la conducta alimentaria en el adolescente: Diagnostico, tratamiento nutricional
Lic. Zulema Gallardo - Instituto de Salud del Niño
- Controversias en el uso de leche entera de vaca en el primer año de vida
Dr. Aldo Maruy Saito - Instituto de Salud del Niño
Nutrición Clínica - Adultos:
- Tratamiento nutricional en el paciente quemado
Lic. Gabriela V. Ugarelli Galarza - Hospital Nacional Arsobispo Loayza
- Nuevas tendencias en el manejo nutricional en el paciente oncológico.
Lic. Miriam Milagros la Rosa - INEN
- Lipotoxicidad y Síndrome Metabólico. Sus implicancias y manejo nutricional.
Dr. Cesar Rodríguez - INEN
- Manejo Nutricional del paciente con Diabetes: nuevos enfoques.
Lic. Gisela Rojas - ESSALUD
Nutrición y Salud Pública:
- Metodología para el estudio de alimentos étnicos y tradicionales
Lic. Iván Gómez Sánchez - Centro Nacional de Alimentacion y Nutricion
- Recomendaciones Nutricionales.
Lic. María del Pilar Cereceda B. - Universidad Nacional Mayor de San Marcos
- Nutrición Infantil y Gobiernos Locales - Lic. Walter Vílchez Dávila. - CARE-Perú
Nutrición Deportiva
- Método de evaluación de la composición corporal. Cineatropometria
Lic. Vladimir Colcas Acuña. - Grupo Rendimiento Deportivo
- Evaluación de la actividad física y su relación con el gasto calórico.
Dr. Jorge Sarango - GATORADE
- Nutrición en el futbol profesional, mitos y realidades.
Lic. Eudith Saavedra Vargas. - Club Universitario de Deportes
- Somatotipo, consideraciones prácticas
Lic. Erick Salaz Ramírez.
- Sistemas Energéticos: Importancia en las actividades físicas y el deporte.
Dr. Raúl Huamán Rodríguez - Instituto Peruano del Deporte
Nutrición y Tecnología Alimentaria
- Mesa redonda: Nuevas tecnologías y su influencia en la alimentación.
(Moderador) Ing. Msc. Edwin Llamoca Domínguez. UNALM
- Alimentos funcionales, naturales y diseñados.
Ing. Mg. Sc. Noemí Bravo. - Universidad Nacional Agraria de la Molina
- Toxicología de los colorantes alimentarios.
Ing. Mg. Sc. Lissetti Lidia Recavarren Pérez - Universidad Nacional Agraria de la Molina
- Etiquetado de los alimentos. Legislación.
Ing. Edita Vilcapoma - ASPEC
- Seguridad en la cocción al vacio.
Ing. Mg. Sc. William Ramos Aro - Universidad Nacional Agraria de la Molina
- Alimentos transgénicos, riesgos y consecuencias en la seguridad y soberanía alimentaria
Ing. José Paul Casas Vásquez - Universidad Nacional Agraria de la Molina
- Uso de Nitratos y Nitritos en la industria quesera
Ing. Mg. Sc. Silvia Barrenechea Ramírez - NORSIAL SAC
Avances en Nutrición:
- Resultados de trabajo de investigación. Enfermedades Crónicas.
Dra. Haydee Cárdenas de Jurado - Universidad Cesar Vallejo
- Antioxidantes y radicales libres frente al cambio climático.
Lic. Mgs. Mauricio Stapleton Valdivia. - BAYER
- Proteínas indispensables en personas con sobrepeso u obesidad.
Dra. Teresa Blanco de Alvarado Ortis - Universidad Paeruana de Ciencias Aplicadas
- Bases de Nutrición Molecular, Nutrigenética y nitrigenómica - Lic. Robinson Cruz Gallo - IIDENUT
- Avances Nutricionales en Omega 3 y 6 - PhD Alberto Salas Maldonado
PARA MAYOR INFORMACIÓN VISITA NUESTRO BLOG
http://congresonutricionunfv.blogspot.com/
ESPERAMOS SU PARTICIPACION !!!!
LA COMISIÓN ORGANIZADORA PROMOCIÓN XXII
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